Le petit déj’, c’est primordial !

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Un dimanche sucré au chaud avant une semaine pleine de changement. A savourer avec un cheese-cake maison et des vitamines !

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La recette du cheese-cake

Pour le fond de tarte :
– 150 g de spéculos émiettés
– 70 g de beurre fondu

Pour la garniture :
– 500 g de fromage blanc (type faisselle)
– 150 g de sucre
– 2 cuillères à soupe de farine
– 3 oeufs (monter les blancs en neige avant de les incorporer)
– 25 cl de crème fraîche
– parfum au choix (1 cuillère à café d’extrait de vanille ou d’orange ou zeste de citron …)

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